新闻网讯（通讯员 叶常青）锅铲碰撞，香气四溢，平日里为师生们提供一日三餐的食堂后厨，在10月20日这天变身成为精彩纷呈的“竞技场”。为弘扬校园美食文化，锤炼厨师专业技能，湖北工业职业技术学院北区食堂二、三楼隆重举办了一场别开生面的厨师技能大赛。这不仅是一场舌尖上的较量，更是一次匠心精神的集中展示。
比赛现场，气氛热烈而紧张。来自北区食堂二三楼各个作业组的厨师们纷纷化身“厨艺大师”，从选材到烹饪，从火候到调味，每一个环节都精益求精。随着规定时间的到来，一道道凝聚着心血的特色菜品被依次端上展台：有色泽红亮、诱人垂涎的招牌红烧肉，有清淡鲜美、注重养生的时令蒸菜，有锅气十足、风味地道的江湖小炒……琳琅满目的菜品不仅展现了厨师们扎实的基本功，更体现了他们对师生饮食需求的深入理解与创新思考。
本次比赛的评委团阵容多元且极具代表性，既有后勤管理处的工作人员、食堂管理公司的品控专家，更有来自各个学院的学生代表。他们穿梭于各道菜品之间，细细品尝，认真点评。领导与专家们从专业角度对菜品的色、香、味、形以及营养搭配提出了中肯的评价；而作为食堂服务的直接体验者，学生代表们的意见则更为直接和关键，“这个口味正好！”、“希望这个菜能常驻窗口！”他们的“舌尖投票”成为了衡量菜品成功与否的重要标准。
烟火气中淬炼匠心，方寸灶台间传递温情。此次厨艺大赛的成功举办，不仅是一次技能的比拼，更是一次温暖的沟通。后勤管理处相关负责人在活动中表示，厨师们的匠心，是校园餐饮服务最坚实的保障。未来，我们将继续搭建这样的平台，不断推陈出新，提升服务质量，全力为师生打造更加温馨、优质的就餐环境。”
