新闻网讯 为落实省、市、县关于移民技能培训的部署，提升茶产业人才素质，助力乡村振兴，9月25日，生态环境学院茶叶专业教师李传恺应邀赴竹山县宝丰镇小堰村九里岗，为“2025年新型移民科技实用技术培训班”授课。本次培训由县移民服务中心主办、湖北圣水茶场有限责任公司农民田间学校承办，来自宝丰、麻家渡、溢水、文峰四个乡镇的60名移民茶农、村干部参加。
培训采取“理论+实操+互动”的方式展开。在理论环节，李传恺老师结合“茶叶感官审评方法”国家标准，系统讲解了茶叶感官审评的概念、意义和操作流程，以及评茶环境、用水、器具、人员的基本要求，重点阐释了“外形—香气—汤色—滋味—叶底”五大审评因子与对应的专业描述，让学员对如何科学评茶有了清晰的认识。
在实操环节，李传恺老师现场演示了“把盘—扦样—开汤—观汤色—嗅香气—尝滋味—看叶底”完整审评流程，带领学员对关键审评指标进行详细记录，并解答了学员在实际生产和操作过程中的疑惑。
此次培训是学院茶叶专业“把论文写在祖国大地上”的又一次生动实践，既夯实了移民茶农的茶叶品控基础，也为竹山县茶产业标准化、品牌化发展注入了科技动能。
